프렌차이즈 레시피king

오늘 포스팅은 여름철 메가커피 추천메뉴 중 본사에서 강력히 밀고 있는 메뉴 12종류를 포스팅해 보겠습니다. 방금도 잠시 저희 사무실 밑에 메가커피 대치포스코점에서 한잔하고 왔는데요. 오늘은 진짜 색다른 메뉴와 톡톡 튀는 메뉴명. 본사직원들의 마케팅이 고스란히 보이는 메가커피여름 BEST메뉴를 포스팅해 볼게요~   1. 코코넛 커피 스무디 & 딸기라테  1)코코넛 커피 스무디(Coconut Coffee Smoothie)   음료 소개자료엔 바삭하고 고소한 코코넛 칩을 올리고 쌉싸름한 커피와 달콤한 코코넛이 조화로운 스무디라고 소개가 되어 있는데요. 칼로리가 746.5kcal, 고 카페인이 함유되어 사무실에서 드시면 잠 깰 수 있습니다. 포화지방 29.3g 당류 61.4g 나트륨 347.1mg 단백질 9.4..

이번 포스팅은 대한민국의 떡볶이를 세계적 K-Food로 성장시킨 남승우의 두 끼 떡볶이에 대해 간략히 포스팅해 보겠습니다. 간략히 두 끼 히스토리부터       1. 두끼 히스토리  두 끼 떡볶이는 나무위키에  잘 설명이 되어 있는데요. 이번포스팅에서는 남들이 모르는 내용을 한번 추려보겠습니다. 2002 이후 정확한 연도는 알 수 없으나 2005년 정도 생각이 됩니다. BBQ치킨에 윤홍근 회장이 치킨 외 다양한 종목을 미래를 위해 키워왔는데요. 종류는 첫 번째로 닭갈비전문점 [닭 익는 마을], 가락국수돈가스전문점[U9], 떡볶이전문점[BBQ올리브떡볶이], 치킨호프전문점[치킨 엔 비어], 총각네 야채가게와 비슷한 [푸루츠겔러리], SEE푸드레스토랑[오션스타] 이렇게 다양한 사업영역으로 사업을 확장하였죠. ..

이번 제74회 프랜차이즈 창업박람회 2024는 8월 8일(목)~10일(토) 3일간 코엑스몰에서 열렸다. 무더위가 한창인 폭염 속에서 명예퇴직예정자, 청년창업자등 3만여 명이 방문하였다. 이번포스팅은 참관업체와 현재 외식의 흐름에 대해서 포스팅해 보겠다.   1. 세미나이번 박람회의 주제는 창업에도 답은있다라는 주제로 박람회를 주관한다고 했다. 창업박람회 부스위치와 참석 외식업체는 사진으로 올려놓았는데 잘 보이지 않으니 아래에서 차츰 얘기해 보기로 하고  이번 전람에서는 창업세미나도 진행을 했다. 8일(목)에는 나무야컴퍼니 대표라는 사람의 '사랑받는 브랜드운영포인트 ', TTT문화기획사대표라는 사람의 '지속가능한 브랜드란 무엇일까?' 홍석천/이원일세프/유정수의 '창업 Talk  Show' , 9일(금)에는..

두 번째 족발브랜드 포스팅 하고 있습니다. 이번은 족발시장이 참 늘어나지 않는 것을 몸소 실감하고 있는 마왕족발브랜드에 대해 포스팅해보겠습니다. 마왕족발의 메뉴와, 창업비용 등에 대해서 알아보겠습니다.     앞선 포스팅에서도 보듯이 족발시장은 한정적이다, 그리고 쉽게 확장되지 않는 시장이다라고 말씀드렸는데요 전국1위 가장 맛있는 족발을 위협하고 있는 두 번째 족발 브랜드 마왕족발을 볼게요   1. 마왕족발메뉴 1) 당면추가마왕족발의 가장큰 특징은 당면추가입니다. 당면에 가려진 촉촉한 족발.. 시간이 지나도 촉촉함과 부드러움이 그대로 살이 있는 특징이 마왕족발의 가장 큰 특징이지요. 홈페이지메뉴에 당면 넣은 사진이 부족한 것이 상당히 아쉽다라고 할 수 있습니다. 마왕족발은 당면인데 말이죠~ 그래서 당면 ..

오늘포스팅은 족발의 2등을 다투는 족발야시장 메뉴를 포스팅해볼까 합니다. 현재 대한민국의 족발순위는 부동의 1위 가장 맛있는 족발 1위는 마왕족발과 족발야시장이 2등을 다투고 있는데요 매출로는 족발야시장이 2등이고 매장수는 마왕족발이 2등입니다.            1. 족발야시장 메뉴  1)오리지날 족발일반적으로 가장많이 주문하는 오릴지 날 족발, 기본적으로 가장 맛이 있어야 되는 메뉴이죠. 족발야시장과 가족, 마왕족발모두 메인으로 판매하고 있죠.   2) 반반 족발두 번째로 많이나가는 품목이 반반족발입니다. 어느브랜드나 누가주문해도 두번째 많이 판매되는 메뉴가 반반 이죠. 사실 반반은 모양은 좋지만 실속은 별로다 반반 중에 매운 건 사실 별로 맛이 없으니 조심하시길 바랍니다  .  3) 족보세트세 번..

최근 김밥이 서민음식이다 뭐다 하는데 우리 사무실 옆에 김밥 한 줄에 5000원씩 합니다. 2줄을 먹으면 1만 원인데요. 서민음식의 대표주자, 김밥전문 전 고봉민 김밥에 대해 포스팅해보겠습니다.      1. 분식업계 및 고봉민김밥인의 히스토리김밥전문점은 초기에 김밥천국이 히트를 치면서 다양한 김밥천국들이 우후죽순 만들어 졌는데요. 김밥천국은 상표권을 받지 못하여 널리 다양하게 00 김밥천국으로 모든 자영업자분들이 사용하게 되었습니다. 이즘에 2012년 고봉민김밥인이라는 김밥전문점이 새로 등장하게 되었죠. 당시에 한창 잘 나가다 보니 유사브랜드인 고봉김밥인을 만들어 상표권 분쟁이 발생하였습니다. 물론 고봉민김밥인에서 법적으로 승소를 하였습니다. 고봉민김밥은 승승장구하면서 2018년에는 647개의 매장을 ..

오  늘 포스팅은 스타벅스 메뉴 중 일반고객이 모르는 스타벅스 점장추천메뉴를 포스팅해보려 합니다. 포스팅하려고 스탁벅스에 대해 알아보던 중 스타벅스 점장으로 근무했던 직원과 우연찮게 연락이 되어 다양한 예기를 나눠보았는데요. 스타벅스 메뉴종류와 지역별 메뉴가 있다는 정보 또한 공유해 보겠습니다.      홈페이지에 보면 스타벅스에 다양한 메뉴군이 있는데요 사실 너무 많아서 일일이 나열하기는 쉽지 않았습니다. 그래서 고객들이 가장 많이 초이스 하는 음료 부분위주로 포스팅해 보겠습니다. 스타벅스메뉴 파트는 음료, 푸드, 상품의 3가지로 나눠져 있습니다.  1. 콜드브루 콜드브루는 차가운 물에 장시간 우려내서 만든 커피라고 알고 있습니다. 우리나라의 프랜차이즈 카페의 콜드브루는 본사에서 우려내서 가맹점으로 공..

가성비 쇼핑의 대명사이자 국민의 사랑을 받는 국민가게 '다이소'가 전국매장수 1,519개, 가맹점 연평균매출이   16억 5천만 원이라는 경이적인 기록을 아시는 분이 있을까? 오늘은 국민가게 다이소의 모든 것을 한번 털어볼까 합니다. 다이소의 역사, 매출, 창업비용, 예상 순수익까지 한번 털어 보겠습니다. 다이소를 검색하면 다이소몰, 다이소정리함, 다이소속옷정리함등 정리함이나 욕실선반정리등 정리 관련 블로그가 가장처음에 올라옵니다. 그러나 저는 누구나 아는 내용보다는 프랜차이즈 위주로 돈이 될만한 내용을 정리해볼까 합니다.   1. 다이소의 history  이렇게 저렴한 1000원짜리를 팔아서 다이소는 얼마나 남을까? 궁금하실 텐데요. 다이소의 역사를 한번 알아보겠습니다. 다이소의 시작은 1997년 IM..

뉴욕야시장이 한창 성장하던 2017년 2018년에는 역전할머니맥주, 펀페어킹, 동경야시장, 봉구비어, 꼬지사케, 청담동말자싸롱등이 성업 중이었습니다. 당시에 역전할맥도 150여 개의 매장으로 주점에서는 크게 성장을 보이지 않았는데요. 여기서 이기는 브랜드가 top으로 치고 나갈 수 있는 춘추 전국시대라 할 수 있습니다. 오늘은 당시에 치열했던 브랜드 중 뉴욕야시장을 포스팅해보겠습니다.   1. 뉴욕야시장 히스토리 (주)리치푸드라는 외식 전문 회사는 과거에 요리주점 '피쉬엔그릴'로 대박을 쳐서 사업을 성장하였죠. 그러나 외식프랜차이즈는 항상 뜨고 지는 일이 반복되므로 피시 엔 그릴이 하락하면서 제2. 제3의 브랜드 발굴이 필요했죠. 그 후 퓨전막걸리와 색다른 안주를 콘셉트로 '짚동가리쌩주'를 론칭하였으나 ..

오늘은 최근돈가스의 트렌드인 두툼하고 육즙이 잘잘 흐르는 카츠의 명문 경양카츠에 대해 포스팅해보겠습니다. 경양카츠의 메뉴와 창업비용, 전국의 매장수와 매출을 포스팅 해보겠습니다.      돈가스는 과거에는 '미소야'라는 브랜드가 소자본으로는 한참 인기를 누리고 있었고 대형평수는 돈가스클럽,홍익가스가 패밀리레스토랑 개념으로 활성화가 되었습니다. 최근 외식시장의 메뉴가격상승으로 저가보다는 한 끼라도 고퀄러티의 메뉴를 선호하는 경향과 맛집의 유튜브, 블로그 등의 입소문으로 인해 고가이지만 맛있는 매장위주의 창업시장이 변화했습니다. 그에 따라 돈가스도 단가가 비싸지만 제대로 된 브랜드 위주의 성장이 이루어지고 있는데요. 대표적인 브랜드가 백소정, 긴자료코, 경양카츠라고 볼 수 있습니다. 이제는 싸고 맛있는 제품..