마늘쫑 맛있게 만들기를 해볼게요 . 오늘은 마늘쫑 무침 말고 마늘쫑 볶음으로 해볼까 합니다. 마늘쫑관련 조리 방법은 두가지가 있습니다.1. 마늘쫑 볶음2. 마늘쫑 무침오늘은 마늘쫑 볶음을 만들어 보았습니다.◐재료 들어가겠습니다. ◎마늘쫑1단: 5000원◎새우 또는 건멸치 약간 ◎올리고당 또는 물엿 2스푼◎진간장3스푼마늘쫑은 세척후 먹기좋은 상태로 잘라줍니다. 건멸치는 크기가 중간쯤 으로 준비해 줍니다.◐먼저 후라이팬에 식용유두르고팬에 식용유를 넣어서 달궈 줍니다. ◐마늘쫑 볶기마늘쫑을 3분정도 볶아주고 색갈이 약간 익어갈쯤에 ◐건멸치 넣기건멸치를 넣고2분정도 강불에 볶아줍니다. 건멸치가 기름에 노릇하게 익을때쯤 까지 볶는데 마늘쫑의 식감을 살리고 싶으면 볶는 시간을 줄여서 볶아야 되겠죠~◐간장 ..
