24년 돈까스 브랜드 순위(미소야,백소정,긴자료코,경양카츠,하루엔소쿠부터 볶가 까지)

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24년 돈까스 브랜드 순위(미소야,백소정,긴자료코,경양카츠,하루엔소쿠부터 볶가 까지)

프랜차이즈 레시피킹 2024. 6. 4. 13:25

2024년 돈가스 브랜드 순위를 알아보겠습니다. 돈가스프랜차이즈의 매장순위, 매출순위, 창업비용, 메뉴까지 살펴보겠습니다.

1. 돈가스 브랜드

(출처: 2024년 6월 4일 공정위 가맹사업정보시스템 가맹희망플러스)

먼저 러프하게 돈가스 매장수를 정부공식홈페이지 기준으로 한번 알아보겠습니다. 약간의 변동사항은 있을 수 있으니 위의 출처를 검색하시면 더욱더 정확한 내용을 확인하실 수 있습니다. 공정위 가맹사업거래의 일식으로 놓고 연도는 2023년을 놓고 조회를 누르시면 간단히 조회가 가능합니다. 오늘은 일식 중 초밥은 제외했으니 참고 바랍니다.

히야~ 매출이 찬란합니다. 전통적인 돈가스 전문점 미소야는 꾸준한 매출을 유지하고 있으나 매장수는 고만고만하네요. 또한 하루엔소쿠는 최근에 업그레이드 가고 있는데요. 매출은 그렇습니다. 최근에 뜨는 브랜드가 백소정, 긴자료코, 경양카츠 이렇게 붐업이 되고 있는데 한번 볼까 합니다. 참고로 긴자료코는 홈피가 너무 광고성이 높아 링크삽입을 제외했습니다.

경양카츠

돈가스를 카츠 라고도 부릅니다. 최근의 인기는 안심등심을 두껍게 콘셉트를 만들어 육즙을 느끼게 만드는 것이 콘셉트입니다. 모양도 예쁘고, 맛도 좋습니다. 이러한 부분이 유행을 타고 있는데요 경향카츠는 이러한 니즈를 잘 반영하여 메뉴를 만들었습니다. 보기도 좋고 맛도 좋고~ 단지 가격이 생각보다 비싸다는 단점이 있습니다. 아래 자신을 보면 안심카츠인데 가격이 무려 16,900원이라 부담이 되긴 합니다. 위에 매출에서 보듯이 가맹점 연매출이 4억 2천9백만 원으로 월로 환산하면 3천5백여 만원입니다. 음~~ 괞찮습니다. 그럼 창업비용이 어떻게 될까요?

대략적으로 1500+700+1600+200+350+300+인테리어비 또한 로열티가 매출의 3%면 저라면 이거 안합니다

인테리어비 빼고 4650만원인데 인테리어합치면 대략 8~9천 예상이 되는데요 , 상가 보증금 넣으면 1억 2~4천 정도 창업비용이 예상됩니다. 메뉴구성은 좋은데 일반인이 접근하기 쉽지 않다~ 이렇게 판단됩니다.

백소정

최근 돈가스붐의 시작을 알렸던 돈가스브랜드입니다. 자주 가서 먹고 등심의 두께에 반하고 먹었는데 다양한 비슷한 브랜드의 출현으로 경쟁력이 다소 하락한 느낌입니다. 홈페이지 통해서 현재 183개점이 운영되는 것으로 보고 있는데요 정보공개서상 연매출 5억 4천입니다. 월로 환산하면 월 4500만 원 매출을 평균적으로 보여주고 있습니다. 과거에 돈가스가 요즘처럼 이렇게 붐업이 되었던 시기가 있었나 싶을 정도로 최근에 붐이 일어나고 있습니다. 창업비는 어떨까요?

백소정은 저희사무실 옆에도 있어 가끔씩 찾아가서 먹곤 했습니다.

여기도 가맹비1000/교육비500/ 모두 합쳐서 8700여 만원이네요 보증금 합치고 별도비용 합치면 1억 3~4천은 넘어갈 것으로 보입니다. 요즘 돈가스 브랜드가 미쳤습니다. 교육비가 500이면 그리고 러닝로열티는 표시하지 않았는데 정보공개서에 보면 여기에 또 조금 부족한 부분이 있네요 백소정도 매출에 3.3%가 로열티로 되어 있습니다. 미쳤다

아래 정보공개서 내용은 공정위 가맹사업거래 백소정 검색후 -> 정보공개서 보기 누르시면 나옵니다.