프렌차이즈 레시피king

최근돈가스에서는 백소정돈가스가 뜨고 있는데요. old 돈가스 중 백소정을 능가하는 매출을 보여주고 있고 가성비도 높은 홍익돈까스에 대해 포스팅해 보겠습니다.     홍익돈까스매장수는 정보공개서 기준으로는 백소정과 거의 비슷하지만 매출은 연매출기준 1억 5천이나 높다는 것이 상당히 놀랍습니다. 1억 5천이면 월매출기준 약 1300만 원이 높다는 건데요. 자 ~ 한번 보겠습니다. 끝까지 읽어주세요 매출비교는 마지막에 있습니다.  1. 홍익돈까스 메뉴 한번 감상해 볼까요~  메뉴 한번 서칭해 보겠습니다. 먼저 그림이 아주 먹음직스러운 메뉴부터 보도록 하겠습니다. 고구마치즈롤가스 12,500원 , 치즈롤가스 12,500원 생각보다 저렴합니다.  과거에 제가 돈가스전문점 직영점 점장시절 롤까스를 매장에서 직접 만..

돈가스프랜차이즈창업중 최근다양한 브랜드들이 떠오르고 있습니다. 왜냐하면 배달플랫폼 수수료가 높아지면서 홀장사를 하고자 하는 수요가 늘고있다는것이 원인입니다. 오늘은 백소정 돈까스 오픈에 들어가는 비용을 총정리 해보겠습니다.   돈가스전문점, 돈가스프랜차이즈 시장크기는 얼마나 될까요? 타업종과 비교해서 진입이 쉽고 시장크기도 좋습니다. 그러나 단점은 큰 시장에 비해 강력한 브랜드가 적다는 단점이 있습니다. 왜냐하면 누구나 쉽게 나만의 레시피로 만들 수 있는 점이 프랜차이즈도 있지만 개인돈가스집이 상당히 많다는 단점이 바로 다른 업종과 다른 점입니다. 독특한 나만의 돈가슬 만들고자 하는 개인이 많기 때문에 대형 돈가스브랜드를 만들기가 쉽지 않다. 그리고 개인이 해도 치킨과 타업종과 비교해서 수익을 충분히 올..