본죽& 비빔밥 창업 비용 정보공개서 요즘 본죽에 무슨일 있나?

최근 본죽의 매장수 감소 및 계약해지는 증가하는 반면 본죽&비빔밥의 매장주 증가는 증가하는 추세를 두 브랜드의 정보공개서를 보면 알 수 있습니다. 본죽과 본죽&비빔밥은 동일상권에 입점은 안 되는 브랜드로 알고 있는데요. 무슨 일이 있는 것인지 상당히 궁금해서 한번 작성해 보았습니다.

본죽 가맹점 직영점 현황

출처: 가맹사업거래 정보공개서

구분	가맹점수	직영점수	가맹점수	직영점수	가맹점수	직영점수
	2023년		2022년		2021년
전체	647	1	748	0	891	0
서울	153	1	176	0	203	0
부산	39	0	47	0	55	0
대구	32	0	32	0	37	0
인천	41	0	52	0	61	0
광주	15	0	18	0	22	0
대전	20	0	27	0	31	0
울산	9	0	9	0	10	0
세종	8	0	9	0	11	0
경기	169	0	187	0	231	0
강원	15	0	17	0	21	0
충북	22	0	26	0	30	0
충남	25	0	28	0	33	0
전북	16	0	22	0	30	0
전남	9	0	11	0	14	0
경북	29	0	35	0	40	0
경남	40	0	47	0	56	0
제주	5	0	5	0	6	0

본죽&비빔밥 가맹점 직영점현황

출처: 가맹사업거래 정보공개서

구분	가맹점수	직영점수	가맹점수	직영점수	가맹점수	직영점수
	2023년		2022년		2021년
전체	1,003	1	836	1	657	1
서울	176	1	155	1	126	1
부산	48	0	36	0	30	0
대구	51	0	45	0	39	0
인천	57	0	42	0	30	0
광주	36	0	29	0	23	0
대전	38	0	29	0	24	0
울산	26	0	24	0	22	0
세종	9	0	6	0	5	0
경기	270	0	226	0	170	0
강원	26	0	23	0	17	0
충북	32	0	25	0	20	0
충남	43	0	35	0	26	0
전북	51	0	42	0	33	0
전남	36	0	30	0	24	0
경북	41	0	34	0	29	0
경남	55	0	47	0	33	0
제주	8	0	8	0	6	0

본죽 폐점 개점 현황

출처: 가맹사업거래 정보공개서

연도	신규개점	계약종료	계약해지	명의변경
2023	0	0	101	4
2022	1	0	144	3
2021	0	0	117	5

본죽&비빔밥 폐점 개점 현황

출처: 가맹사업거래 정보공개서

연도	신규개점	계약종료	계약해지	명의변경
2023	180	0	13	93
2022	181	0	2	82
2021	154	0	7	33

무엇이 보니나요?

제가 보이는 바로는 본죽매장을 본죽&비빔밥으로 업그레이드하는 것으로 보입니다. 왜냐하면 통상적으로 명의변경 즉 양도양수가 본죽이 매년 10개가 안되고 본죽&비빔밥은 80여 개로 늘어나고 있다는 것은 본죽을 본죽&비빔밥으로 변경하지 않나 생각이 듭니다. 폐점이 100개 이상 나고 한쪽은 개점이 180개를 하고 있다는 것은 다분하게 의심이 든다는 것이죠.

회사 내부사정은 제가 연관되지 않아 알 수 없지만 개인적인 견해로 판단한 것입니다.

또 한 가지 드는 생각은 회사의 주요 방향이 본죽&비빔밥이므로 본죽의 사업시작이 2008년이므로 가맹계약 갱신 10년을 채운 매장을 갱신거절을 하고 그 상권에 신규로 본죽&비빔밥을 넣는 모양새로 판단이 되기도 합니다. 물론 이것은 제 개인적인 견해임을 말씀드립니다.

본죽 가맹점 매출

출처: 가맹사업거래 정보공개서

지역가맹점수평균매출액면적(3.3㎡)당 평균매출액(단위:천원)

구분	가맹점수	평균매출	면적(3.3㎡)당 평균매출액
전체	647	266,349	22,686
서울	153	301,509	26,804
부산	39	301,587	22,934
대구	32	259,704	23,168
인천	41	292,353	24,974
광주	15	291,552	23,917
대전	20	242,840	22,076
울산	9	199,907	16,107
세종	8	268,742	22,267
경기	169	261,526	23,036
강원	15	241,314	21,106
충북	22	222,493	18,499
충남	25	275,558	21,925
전북	16	243,407	17,502
전남	9	186,331	13,676
경북	29	192,785	16,358
경남	40	214,953	17,783
제주	5	318,092	21,877

본죽&비빔밥 가맹점 매출

출처: 가맹사업거래 정보공개서

지역가맹점수평균매출액면적(3.3㎡)당 평균매출액(단위:천원)

구분	가맹점수	평균매출액	면적(3.3㎡)당 평균매출액
전체	1,003	369,790	24,148
서울	176	433,864	29,619
부산	48	359,213	22,558
대구	51	354,551	19,669
인천	57	374,340	26,765
광주	36	379,596	23,971
대전	38	364,286	23,191
울산	26	282,439	18,274
세종	9	292,359	19,912
경기	270	392,910	27,552
강원	26	351,239	22,766
충북	32	318,457	20,519
충남	43	326,613	20,731
전북	51	322,419	18,887
전남	36	329,918	18,729
경북	41	287,831	18,545
경남	55	311,346	19,470
제주	8	458,765	27,110

무엇이 보이나요?

본죽보다 본죽&비빔밥의 매출이 높다는 것이죠.

그래서 10년 계약갱신이 된 본죽을 본죽&비빔밥으로 업그레이드하든지

아니면 계약갱신 거절을 통해 신규매장을 오픈하는 것이지 않을까 뭐 이런 생각.

위에서도 말씀드렸듯이 개인적인 견해입니다.

본죽 창업 비용

본죽 가맹점 개설 비용

구분	금액 (천원)
가입비 (가맹비)	15,180
교육비	6,600
보증금	3,000
기타 비용	72,400
합계	97,180

본죽 인테리어 비용

구분	내용	금액 (천원)
단위 면적 (3.3㎡) 당 비용	2,750	-
기준 점포 면적	50㎡	-
총 인테리어 비용	(2,750 * 50 / 3.3)	41,250

본죽 가맹 계약 기간

구분	기간 (년)
최초	1
연장	1