엽떡동생 보끔당 메뉴 가격 비용 제2의 두찜이 될까?

 

 

 

개인디자인

동대문엽기떡볶이가 떡볶이에서 top이란 것은 누구라도 알 수 있습니다. 엽떡에서 다음 타깃은 찜닭을 노리고 있는데, 오늘은 그 찜닭 보끔당에 대해서 한번 정리해 보겠습니다. 근데 가능할까? 

 

-목  차-

1.보끔당 메뉴

  -닭볶음탕류

  -찜닭류

  -점심특선

  -밥류

  -토핑류

2. 보끔당 창업비용

3. 보끔당 매장현황

떡볶이 팔아서 1000억 연매출을 넘겨 진정한 한식의 꼭짓점에 위치하고 있는 금교일 회장님. 떡볶이는 정복했으니 이젠 찜닭을 점령하려고 브랜드를 만든 거 같습니다. 

이름하여 보끔당 ....

보끔당 메뉴

메뉴는 찜닭에 토핑을 통해 엽떡과 비슷한 컨셉이네요. 찜닭에 토핑, 닭볶음탕에 토핑재료, 그리고 세트메뉴에 점심매출을 올리기 위한 점심 1인 메뉴가 구성되어 있어 단순함은 합격입니다. 그 외 간단한 저렴한 밥류가 있네... 살펴볼게요.

 

닭볶음탕류

메뉴	가격
보끔당 닭볶음탕	27,000
묵은지 닭볶음탕	30,000
대창마늘 닭볶음탕	34,000
닭한마리(맑은 닭볶음탕)	25,000

찜닭류

메뉴	가격
간장찜닭	28,000
꽈리튀김 간장찜닭	32,000
로제찜닭	29,000

보끔

점심특선/밥류

메뉴	가격
뚝닭세트	11,000
묵은지 뚝닭세트	14,000
날치알볶음밥	4,000
참치마요밥	4,000
김가루밥	2,000
공기밥	1,000

 

토핑류

메뉴	가격
감자	1,000
고구마	1,000
떡	1,000
치즈	2,000
칼국수	2,000
우동사리	2,000
감자시리면	2,000
납작당면	2,000
꽈리튀김	3,000
두부	1,000

맵기 선택은 1단계부터 3단계까지 있답니다. 메뉴를 보면 엽기떡볶이의 14,000원 기본떡볶이에 다양한 토핑을 넣어 먹는 바로 그 콘셉트로 만들었다고 바로 알 수 있습니다. 한국 유저들이 무엇을 좋아하는지 엽떡으로 체감한 것을 그대로 보끔당에 넣어 버렸네요. ㅎㅎㅎ

 

 

보끔당 창업비용

가입비(가맹비)	교육비	보증금	기타비용	합계
11,000	5,500	0	84,281	100,781

인테리어 비용 (단위: 천 원)

단위면적(3.3㎡)당 인테리어 비용	기준점포면적(㎡)	인테리어 비용
4,175	79	100,203

출처: 공정위정보공개서

가맹비 1100만 원에 교육비 550만 원 24평 기준에 1억 넘게 들어간다고 정보공개서에 넣었는데요. 초반이니 가맹비할인 할 것이고 엽떡점주님들이 몇 개 매장을 시범적으로 운영한다고 가정하면 시작은 잘되지 않을까 생각합니다. 특히 엽떡과 비슷한 메뉴구조라 이해도가 높을 것이고 말이죠. 

 

보끔당 매장

매장수는 아직 20개 정도로 홈페이지에 나와 있는 거 같습니다. 아래 매장을 한번 넣어 놓겠습니다.

맛이 가장 중요한데 볶음탕은 엽떡 소스로 커버가 될 것 같습니다만. 찜닭은 어떨지 궁금하긴 합니다. 전국적으로 가맹사업을 위해 요지에 모두 오픈해 놓은 걸 보면 집중 확장을 추진 중으로 보입니다. 

매장명	주소
보끔당 안산본오점	경기 안산시 상록구 샘골로 129 1층 103호
보끔당 인천부평역점	인천 부평구 부평문화로80번길 39 2층
보끔당 부천신중동역	경기 부천시 원미구 중동로254번길 50 105, 106호
보끔당 서울대입구점	서울 관악구 관악로14길 35 1층
보끔당 성수점	서울 성동구 아차산로 103 영동테크노타워 1층 보끔당 성수점
보끔당 마곡나루역점	서울 강서구 마곡중앙로 161-11 2층 204호, 205호
보끔당 수유점	서울 강북구 한천로 1038 천지빌딩 1층
보끔당 노원점	서울 노원구 노해로 492 프린스빌딩 105호, 106호
보끔당 화성향남점	경기 화성시 향남읍 상신하길로298번길 7-9 1동 108호, 109호
보끔당 평택소사벌점	경기 평택시 비전5로 20-10 1층 101호 ,102호
보끔당 대구신매점	대구 수성구 고산로18길 15 1층
보끔당 청주강서점	충북 청주시 흥덕구 강서로 121 102호
보끔당 울산삼산점	울산 남구 삼산중로84번길 12 1층
보끔당 창원팔용점	경남 창원시 의창구 팔용로 438 2층 203호
보끔당 김해내외점	경남 김해시 내외로95번길 7 노블레스빌딩 105호

 

보끔당 홈페이지

보끔당